Mohn-Quark-Auflauf mit Zwetschgen à la Gabi

Name: Mohn-Quark-Auflauf mit Zwetschgen à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 5 TL Margarine, weiche; 2 kleine Ei(er); 1 Zitrone(n), unbehandelt, Abrieb und Saft davon; 2 TL Ahornsirup; n. B. Zucker; etwas Vanillemark; 2 Tropfen Rumaroma; 20 g Mohn; 250 g Magerquark; 60 g Hartweizengrieß; 250 g Pflaume(n) oder Zwetschgen, in Spalten geschnitten; 2 TL Puderzucker; etwas Zitronenmelisse

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eine mittelgroße Gratinform mit 1 TL Margarine ausfetten. Die Eier trennen und die Eiweiße steif schlagen.
Schritt 2

Die Eigelbe mit der restlichen Margarine, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Ahornsirup, Zucker, Vanillemark und Rumaroma verrühren. Mohn, Quark und Grieß untermischen und den Eischnee unterheben.
Schritt 3

Die Masse in die Gratinform füllen, die Pflaumen darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Min. backen. Mit Puderzucker und Zitronenmelisse garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.