Mirabellen - Tarte

Name: Mirabellen - Tarte - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 300 g Mehl; 100 g Puderzucker; 1 Pck. Vanillezucker; ½ Pck. Backpulver; 1 Prise(n) Salz; 125 g Butter; 1 Eigelb; 40 ml Wasser; 500 g Mirabellen, entsteint, in Hälften geschnitten; 2 EL Grieß; 2 EL Zucker; 1 EL Zimt

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für den Mürbeteig Mehl, Zucker, Backpulver, Salz mit der Butter gut vermengen. Anschließend Eigelb und Wasser zugeben und zum Teig verkneten. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2

In der Zeit das Obst entsteinen und halbieren.
Schritt 3

Ofen auf 170°C Umluft vorheizen und den Teig ausrollen (reicht für eine Springform von 26 cm Durchmesser). Grieß auf den Teig geben, das bindet die Feuchtigkeit der Früchte. Den Teig mit den Mirabellen belegen. Zimt und Zucker vermengen und über den Kuchen geben. Ca. 30 min backen.
Schritt 4

Varianten:
Schritt 5

Hervorragend eignen sich auch Kirschen oder Zwetschgen als Obst.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

raupenimmersatt74 says:

Habe die Tarte vor ein paar Tagen gemacht. Nachdem ich den Teig als Kugel geformt im Kühlschrank hatte, konnte ich diese gleich ohne Probleme in die Springform legen und habe dann ganz leicht den Teig mit den Händen in die richtige Form und etwas den Rand hoch kneten können. Ich hatte Aprikosen und ein paar wenige Mirabellen als Belag. Es hat nichts durchgesaftet, weil ich die Früchte mit der Außenhaut nach unten auf den Teig gelegt habe. Habe aber auch den Grieß vorher auf den Teig gegeben. Hat sehr lecker geschmeckt. Gab es als Mittagessen noch warm hmmmm - und dann am nächsten Tag als "Frühstückskuchen". LG von Raupenimmersatt74
Peter__Pan says:

Ich bin sehr begeistert von diesem Rezept! Gar nicht kompliziert und schnell. Das nächste mal nehme ich mehr Grieß, weil der Boden sehr durchzogen war von dem Mirabellensaft, aber er hat trotzdem sehr gut geschmeckt :) den mache ich auf jeden Fall nochmal. Gruß, Pan

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Mirabellen - Tarte

Menge pro Portion
kJ (kcal)		3039 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Mirabellen - Tarte

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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