Minz-Öl, Minz-Paste

Minzeblätter von den Stielen zupfen, waschen. In einem Pürierbecher mit einem guten Schuss Öl und einer guten Prise Salz zu einer nicht mehr ganz dickflüssigen Paste mixen. So lange mit Öl, Minzeblättern und Salz "spielen", bis der Geschmack und die Konsistenz für euch passen.

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