Miniknödel-Auflauf mit Bohnen und Pute

Name: Miniknödel-Auflauf mit Bohnen und Pute - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 2 Zwiebel(n); 500 g Pute, (Schnitzel oder Geschnetzeltes); 800 g Bohnen, grün; 500 ml Brühe; 1 Dose Tomate(n); 150 g Blauschimmelkäse; 150 g Crème fraîche, (leicht); 100 g Käse, gerieben; Bohnenkraut; Oregano; Basilikum; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; 2 Beutel Knödel, (Miniknödel) ca. 800g; Öl, zum Braten

Arbeitszeit ca	50 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln und Fleisch klein schneiden und in einer großen Pfanne mit heißem Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Schritt 2

Bohnen dazugeben und kurz mitbraten. Mit Brühe ablöschen, Bohnenkraut und andere Kräuter zufügen und bei geschlossenem Deckel fast gar köcheln lassen.
Schritt 3

Tomaten zerkleinern, dazugeben, Blauschimmelkäse in der Soße schmelzen lassen, Créme fraîche unterrühren. Bei Bedarf nochmal abschmecken. Miniknödel in einer flachen, gefetteten Auflaufform verteilen, Soße darüber geben und mit Reibekäse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 20 Min. backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.