Gnocchi-Rosenkohl-Auflauf mit Hack

Den Rosenkohl putzen und zusammen mit dem Lorbeerblatt ca. 5-7 Minuten vorkochen.

Inzwischen das Rinderhack in etwas Öl krümelig anbraten. Mit 200 ml Gemüsebrühe ablöschen und vom Herd nehmen. Den Schmelzkäse darin auflösen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Gnocchi in eine Auflaufform geben, den Rosenkohl dazu. Etwas Muskatnuss über den Rosenkohl reiben, dann die Hack-Sauce darüber geben.

Im vorgeheizten Ofen bei 180° Umluft ca. 20-25 Minuten überbacken.

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