Mini Hot-Dogs vom Kugelgrill

Seltsame Zeit momentan - immer wenn ich nach einer sauheißen stundenlangen Busfahrt nach Hause komme & dann etwas für GöGa & mich etwas zum Essen zubereite, zieht es pünktlich zu und es schüttet wie aus Fässern!

So auch heute - heiße & schwüle Busfahrt, dann alles für einen kleinen Abendsnack vorbereitet:

- Brötchen zum Fertigbacken

- kl. Bratwürstel

- frisches Grünzeug aus dem garten (wurde wie Salat abgemacht)

- Zwiebel

- Senf, Ketchup, Mayo

Ich liebe die Vielseitigkeit eines Kugelgrills - außen werden die Würstchen direkt gegrillt, während in der Mitte die Brötchen indirekt gebacken werden (Deckel zu & nicht vergessen: Brötchen in regelmäßigen kurzen Zeitabständen mit Wasser oder Milch einzupinseln)!

Pünktlich wie immer die letzten 10 Tage -Stromausfall & Sturzregen.

Nach ca. 15 Minuten bei 200°C (Würstel vorher aus der direkten Hitze wegnehmen - soll ja nix schwarz werden) hat der Grill brav seine Arbeit gemacht!

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen!

In die aufgeschnittenen Brötchen kam dann der Salat, 2 St. mit Bratwürstel, klein geschnittenen Frühlingszwieberl und für mich dann noch Senf & Ketchup!

Ich habe dazu keine schöne Anrichte gemacht, weil ich das gefüllte Weckerl gerade so gut in der Hand hatte!

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