Grünkohl-Kartoffel-Auflauf à la Gabi

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebeln hierin glasig braten, den Grünkohl hinzugeben, ca. 15 Min. dünsten und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

Eine Auflaufform ausfetten und hierin abwechselnd die Mettwurstscheiben, Kartoffelscheiben und Grünkohl einschichten. Sahne und Senf miteinander verrühren, darübergießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad in ca. 40 Min. backen.

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