Milchsuppe mit Klüten

Name: Milchsuppe mit Klüten - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 l Milch; 4 Ei; 150 g Mehl; 1 Vanilleschote (oder 1 EL Vanillezucker); 1 Prise Salz

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus Mehl, Eiern und etwas Milch den Teig für die Mehlklütes zubereiten.
Schritt 2

Etwa 2 gehäufte TL Mehl in etwas kalter Milch anrühren, die restliche Milch mit einer Prise Salz, der ausgekratzten Vanilleschote und dem Vanillemark vorsichtig zum Kochen bringen, dann die Mehlmilch dazugeben.
Schritt 3

Einige Minuten köcheln lassen und dann mit einem Teelöffel kleine Klüten aus dem Teig abstechen, in die Milch geben und 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4

Mit Zimtzucker servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.