Milchsuppe, Hirse

Hirse mit warmem Wasser ausspülen, um evtl. Bitterstoffe zu entfernen.

Dann ins kochende Wasser geben, 1 x aufkochen (Holzlöffel reinstellen, kocht dann nicht über), Hitze sehr klein stellen, Deckel schließen, nach ca. 6 min ausstellen, dann ist der Wasserspiegel unterhalb der Oberfläche und ausquellen lassen.

In den kalten Sojadrink, Mais sowie die anderen trockenen Zutaten dazu und rührend ca. 2-3 min kochen lassen.

Runter von der Hitze, die aufgelockerte Hirse beigeben, verrühren, danach noch das Apfelmus unterrühren.

Eigenes Rezept

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