Möhrensalat mit Tomaten

Wasser, Balsamico, Öl und die Gewürzmischung für Salat in eine Schüssel geben und miteinander verrühren. Petersilie, Schnittlauch und Zitronenmelisse klein schneiden und hinzufügen, alles erneut verrühren.

Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Möhren schälen und raspeln. Beide Zutaten zusammen in die Schüssel geben, verrühren und servieren.

Hört sich alles etwas abenteuerlich an. Schmeckt aber sehr gut - vor allem bei heißem Wetter.

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