Möhren-Rindfleisch-Salat

Die Möhren putzen und in Stifte schneiden. Die Zwiebel abziehen und in Streifen schneiden. Den Koriander fein hacken. Alles kurz kochen. Es sollte noch Biss haben.

Das Fleisch in sehr feine Streifen schneiden, alles miteinander vermischen und mit den restlichen Zutaten abschmecken. Dieser Salat sollte leicht säuerlich schmecken.

Der Salat lässt sich gut vorbereiten. Er darf gern einige Stunden durchziehen.

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