Wurstsalat Tessiner Art

Name: Wurstsalat Tessiner Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 800 g Lyoner, in dünne Streifen geschnitten; 50 g Lammlachse, gebeizt, Rezept siehe CK; 1 Paar Cornichons; 3 m.-große Zwiebel(n); 25 g Schnittlauch; 150 g Ziegenfrischkäse; 1 TL Senf; 100 ml Apfelessig; 1 TL Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker; n. B. Wasser

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Lammlachse in feine Streifen oder Würfel schneiden. Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Gurken und den Schnittlauch fein hacken.
Schritt 2

Für die Marinade den Senf mit Apfelessig, Pfeffer, Zucker und Wasser mischen.
Schritt 3

Die Lyoner mit allen Zutaten, außer dem Ziegenrahm, mischen. Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren den Ziegenrahm darauf geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.