Möhren - Chinakohl - Gemüse

Möhren waschen, schälen, in Scheiben schneiden und in einem Topf im heißen Öl anbraten. Chinakohl waschen, in feine Streifen schneiden, zufügen und kurz mitbraten. Je 1/2 Liter Wasser und Milch zugießen und das Gemüse bissfest garen. Saucenbinder für Gemüse einrühren und alles eine Minute kochen lassen. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen und mit Cashewkernen bestreut servieren.

Dazu schmecken Salzkartoffeln.

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