Mexikanische Bohnenpfanne à la Anne

Name: Mexikanische Bohnenpfanne à la Anne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kleine Zwiebel(n), gehackt; 375 g Hackfleisch, (Rinderhack); 1 Ei(er); Salz und Pfeffer; 1 Spritzer Worcestershiresauce; 3 EL Öl, (Sojaöl); 4 Tomate(n), enthäutet; 1 Gemüsezwiebel(n), klein geschnitten; 400 g Kidneybohnen, aus der Dose; 2 Pfefferschote(n), grün und entkernt; 1 Paprikaschote(n), rot und gewürfelt; 1 Msp. Chilipulver; 1 EL Senf, mittelscharf; 3 EL Petersilie, gehackt; etwas Tomatenketchup

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel, Hackfleisch sowie Ei vermengen und mit Salz, Pfeffer und Worcestershiresauce würzen. Aus der Masse Bällchen formen, diese rundum in Öl anbraten, dann herausnehmen.
Schritt 2

Tomaten und Zwiebel im Öl andünsten.
Schritt 3

Bohnen zusammen mit den Pfefferschoten sowie der Paprikaschote einrühren. Das Ganze etwa 9 Minuten garen. Mit Salz, Chilipulver, Senf und Tomatenketchup würzen. Bällchen wieder dazugeben und alles mit Petersilie bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.