Mexican Baked Fish

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine flache Auflaufform einfetten. Die Fischfilets nebeneinander in die Form legen, mit der Salsa bestreichen und mit dem Käse bestreuen. Die zerdrückten Tortillachips darüberstreuen. Ca. 20 - 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Dazu essen wir Guacamole (pürierte Avocado, Limettensaft, saure Sahne, Salsa, geriebene Zwiebel) und Reis oder Fladenbrot.

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