Badischer Krautauflauf à la Gabi

Name: Badischer Krautauflauf à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 125 g Speck, fett; 1 EL Öl; 200 g Blutwurst; 500 g Sauerkraut; 500 g Kartoffel(n), in Schale gekocht; Fett; 2 Ei(er); 375 ml Fleischbrühe, (Instant); Käse, geriebener

Arbeitszeit ca	25 Minuten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Speck in Würfel schneiden, in dem Öl ausbraten.
Schritt 2

Die Blutwurst in Stücke schneiden und unter das Kraut mischen. Die Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und im Wechsel mit Speckwürfeln und Kraut in eine gefettete Auflaufform füllen. Mit Sauerkraut abdecken. Die Eier verquirlen und mit der Fleischbrühe darübergießen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad in ca. 40 Min. backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.