Melonen-Kohlrabi-Salat

Name: Melonen-Kohlrabi-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Kohlrabi; 150 g Honigmelone(n), vorbereitet gewogen; 2 EL Schmand; 150 ml Sahne; 1 Limette(n), Saft und abgeriebene Schale; etwas Currypulver; n. B. Salz oder Kräutersalz; Pfeffer, frisch gemahlen; 1 kleine Peperoni, rot

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Kohlrabi schälen und grob raspeln. Die Honigmelone klein würfeln. Die Peperoni entkernen und sehr fein hacken. Aus Schmand, Sahne, Limettensaft- und Schale und Gewürzen ein Dressing rühren und mit dem Kohlrabi und der Melone mischen.
Schritt 2

Im Kühlschrank ca. 1 Stunde kalt stellen, anschließend evtl. nachwürzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.