Meine Rote Bete Suppe

Name: Meine Rote Bete Suppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Rote Bete; 2 Schalotte(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 EL Butter; 1 Stück(e) Ingwer (ca. 3 cm); 500 ml Gemüsebrühe; 250 ml Orangensaft; 200 ml Sahne; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Roten Beten schälen und würfeln. Die Schalotten und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Rote Bete, Knoblauch und Schalotten in der Butter anschwitzen.
Schritt 2

Sahne, Gemüsebrühe und Orangensaft dazugeben. 20 Minuten kochen. Danach pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Archeheike says:

Hallo, ich hatte heute ein Herbstmenü und als Vorsuppe deine Suppe nachgekocht. Das Rezept sprach mich an, weil nicht so viele Zutaten gebraucht werden und schnell gemacht ist. Leider hast du nicht geschrieben, wann du den Ingwer hineingibst. so hatte ich ihn kleingewürfelt, mitgekocht und mitpüriert. ich habe leider nichts davon geschmeckt, obwohl ich mich an die Mengenangaben gehalten habe. Die Suppe hat abwr sehr gut geschmeckt. LG Heike

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Meine Rote Bete Suppe

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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