Maultaschenlasagne

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, anschließend im Öl glasig anbraten und die Schinkenwürfel hinzugeben. Die Knoblauchzehe sehr klein würfeln oder pressen. Zusammen mit der Sahne und Brühe aufkochen. Senf, Tomatenmark und Schmand hinzugeben und aufkochen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Die Maultaschen an der großen Fläche halbieren. Den Ofen auf 220 °C Umluft vorheizen.

Nun eine mittelgroße bis große Auflaufform nehmen, diese evtl. einfetten und mit einer dünnen Schicht Sauce bestreichen. Dann immer Lasagneblätter, Maultaschen und Sauce aufschichten. Als letzte Schicht Lasagneblätter und Sauce schichten. Nun nur noch mit Käse bestreuen und für ca. 30 Minuten in den Ofen geben.

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