Matjessalat mit Tomaten und Rucola à la Gabi

Name: Matjessalat mit Tomaten und Rucola à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 Matjesfilet(s), in 1 cm breite Streifen; 400 g Tomate(n), gehäutet, entkernt, in Spalten geteilt; 1 Bund Lauchzwiebel(n), in Ringe; 3 EL Essig, (Obstessig); Salz; Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; Zucker; 3 EL Pflanzenöl; 1 Bund Rucola, in mundgerechte Stücke (Rauke; 80 g)

Zutaten

8 Matjesfilet(s), in 1 cm breite Streifen

400 g Tomate(n), gehäutet, entkernt, in Spalten geteilt

1 Bund Lauchzwiebel(n), in Ringe

3 EL Essig, (Obstessig)

Salz

Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

Zucker

3 EL Pflanzenöl

1 Bund Rucola, in mundgerechte Stücke (Rauke; 80 g)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Essig mit Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren. Die vorbereiteten Zutaten sorgfältig daruntermengen und den Salat 15 Min. ziehen lassen. Die Rucolastücke mit dem Salat vermischen und sofort servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Matjessalat mit Tomaten und Rucola à la Gabi

Zutaten

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Nährwertangaben

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