Masala-Brote

Name: Masala-Brote - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Butter, (oder Margarine); 150 g Zucker; 3 TL Gewürzmischung, Basic Mild Masala (mildes Masala); 2 Eigelb; 400 g Dinkelmehl, gesiebt

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	30 Minuten

Zutaten

250 g Butter, (oder Margarine)

150 g Zucker

3 TL Gewürzmischung, Basic Mild Masala (mildes Masala)

2 Eigelb

400 g Dinkelmehl, gesiebt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Butter (oder Margarine) schaumig rühren, langsam den Zucker dazugeben, Masala (evtl. auch ganz mildes Curry, das mit Kichererbsenmehl verlängert wird) und dann die Eigelbe unterrühren.
Schritt 2

Das Mehl dazugeben, gegen Ende kneten.
Schritt 3

2 Rollen mit ca. 3,5 cm Durchmesser 1/2 h kalt stellen.
Schritt 4

Die Rollen etwas flach drücken und in ca. 6 mm dicke "Brotscheibchen" schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und backen.
Schritt 5

200 - 220 °C, Umluft eher 180 °C, 8-10 Minuten Backzeit
Schritt 6

Sind in einer Blechdose gut haltbar, passen auch abends als Knabberei.
Schritt 7

100 g ca. 470 Kalorien
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.