Marinierter Rhabarber auf Joghurt

Name: Marinierter Rhabarber auf Joghurt - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 750 g Rhabarber, geputzt und in Stücken; 3 EL Rohrzucker; 1 dl Sirup, Himbeer- oder Johannisbeersirup; 500 g Naturjoghurt; 3 EL Nüsse, gehackt; Butter

Zutaten

750 g Rhabarber, geputzt und in Stücken

3 EL Rohrzucker

1 dl Sirup, Himbeer- oder Johannisbeersirup

500 g Naturjoghurt

3 EL Nüsse, gehackt

Butter

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Rhabarber in die gebutterte Auflaufform geben, mit Zucker und Sirup marinieren.
Schritt 2

In der Mitte des Ofens bei 220°C 20-25 Minuten backen, abkühlen lassen.
Schritt 3

Den Joghurt in 4 Schälchen verteilen, den Rhabarber darüber verteilen und mit den gehackten Nüssen garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

UtiS83 says:

Sehr leckere süß-sauer Kombi und eine tolle Alternative zum "normalen" Obst mit Joghurt oder Müsli.
kastl says:

Hallo firefighter39, mitten in der schönsten Rhabarber-Erntezeit bin ich im aktuellen CK-Magazin auf Dein Rezept gestoßen - sehr lecker! Ich habe Pfirsich-Sirup benutzt, das hat alles auch sehr fruchtig schmecken lassen. Gestört hat mich nur, dass man die erkaltete Butter dann im Fruchtsaft gemerkt hat. Bis zum Verzehr des Desserts war so viel Zeit vergangen, dass die Früchte komplett abgekühlt waren und dadurch auch die Butter wieder geronnen war, die ich vorher zum Ausfetten der Auflaufform benutzt hatte. Das hat mich ein bissl gestört, ist aber nur ein kleiner Schönheitsfehler. Ansonsten TOP und wird ganz sicher noch oft bei uns genascht werden. Wir lieben Rhabarber! Vielen Dank für Dein Rezept! LG kastl