Mangold-Ananas-Salat mit Johannisbeer-Joghurt-Dressing

Name: Mangold-Ananas-Salat mit Johannisbeer-Joghurt-Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 100 g Ananas, frisch; 2 Blätter Mangold, große Blätter; 2 EL Mandelstifte; 2 EL Balsamico, dunkel (Johannisbeer-Balsamico); 2 EL Joghurt; 1 EL Schnittlauch, frisch, gehackt

Zutaten

100 g Ananas, frisch

2 Blätter Mangold, große Blätter

2 EL Mandelstifte

2 EL Balsamico, dunkel (Johannisbeer-Balsamico)

2 EL Joghurt

1 EL Schnittlauch, frisch, gehackt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Mangold waschen, den Strunk entfernen und die Blätter fein schneiden. Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und die Ananas würfeln. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Das Dressing aus Johannisbeer-Balsamico, Joghurt und Schnittlauch zusammenrühren, und abschmecken.
Schritt 2

Den geschnittenen Mangold und die gewürfelte Ananas in Schälchen oder auf Teller geben. Das Dressing darüber geben und zuletzt die Mandeln darüber verteilen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.