Mango-Mozzarella

Die Mango schälen und so weit, wie es möglich ist, in Scheiben schneiden. Diese dann vielleicht noch halbieren, sodass sie an der Längsseite sehr groß sind. Den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.

Nun abwechseln Mozzarella und Mango fächerförmig auf einem Teller oder einer Servierplatte anrichten. Mit frisch gemahlenem Chili bestreuen (je nach Geschmack und gewünschter Schärfe) dann ein wenig Zucker darüber streuen. Zum Schluss das Zitronenöl und ein wenig Essig darüber träufeln.

Das Ganze 30 - 60 Minuten ziehen lassen (kann jedoch auch gleich gegessen werden).

Schmeckt einfach himmlisch und mal was ganz anderes zum Grillen oder italienischen Abend.

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