Mango-Curry-Soße

Name: Mango-Curry-Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: ½ Mango(s), reif; 100 ml Kokosmilch; 2 EL Currypaste, rot; 1 kleine Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Prise(n) Meersalz; etwas Kokosöl oder anderes Pflanzenöl zum Braten

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch klein schneiden und zusammen anbraten. Die Currypaste hinzugeben und weiter braten.
Schritt 2

Die Mango in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Zum Schluss die Kokosmilch hinzugeben, die Soße salzen und noch kurz köcheln lassen.
Schritt 3

Wer die Soße gerne etwas feiner mag, kann sie zum Schluss noch mit dem Pürierstab bearbeiten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.