Makkaroniauflauf mit Salami

Salami und Käse in Würfel schneiden, Tomaten halbieren, Petersilie hacken.

Ich verwende gleich kleine Makkaroni, ansonsten die langen Makkaroni in Stücke brechen. Normal in Salzwasser bissfest kochen, danach Makkaroni abgießen und in eine Auflaufform geben.

Halbierte Tomaten, Salami und Käse mit den Nudeln vermengen. Sahne mit den Eiern, der geriebenen Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Petersilie verrühren. Diese Masse über die Nudeln gießen und ab in den Ofen. 25 - 30 Min bei 200 Grad, ich verwende Umluft.

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