Makkaroni-Wurstsalat mit Zuckererbsen

Name: Makkaroni-Wurstsalat mit Zuckererbsen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Nudeln, (Makkaroni); Salz; 250 g Wurst (Schinkenmettwurst, Bierschinken, Mortadella, Rotwurst); 300 g Erbsen, TK; etwas Feldsalat und Spinatblätter; 2 Gewürzgurke(n); 2 Äpfel; 2 EL Weißweinessig; 2 EL Apfelessig; 1 Prise(n) Zucker; 1 EL Meerrettich, aus dem Glas; 2 EL Öl, (Nussöl); 2 EL Öl, geschmacksneutrales

Arbeitszeit ca	30 Minuten
Ruhezeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln zerbrechen und in kochendem Wasser al dente werden lassen. In ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen.
Schritt 2

Die Wurst in Streifen schneiden und zusammen mit den aufgetauten Erbsen und dem geputzten Feldsalat sowie Spinat untermischen. Gurken und Äpfel in Scheiben hobeln und zufügen. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade rühren und darüber gießen.
Schritt 3

Den Salat vor dem Servieren ca. 20 min. durchziehen lassen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.