Makkaroni mit Paprika und Würstchen

Makkaroni in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen.

Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Das Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und zusammen mit der Paprika im heißen Öl kurz andünsten. Gemüsebrühe zugießen und bei kleiner Hitze kurz köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Makkaroni mischen.

Dieses "Rezept" stammt noch aus meiner "Singleküche", als mein Kühlschrank mal wieder nicht mehr viel Inhalt hatte.

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