Spaghetti mit Thunfisch - Limetten - Sauce

Die Spaghetti in ausreichend Salzwasser al dente kochen.

In der Zwischenzeit die Schalotte fein würfeln und im Olivenöl glasig anbraten. Den abgetropften und zerpflückten Thunfisch dazu geben. Die Limette halbieren, die eine Hälfte auspressen und den Saft zu der Schalotte und dem Thunfisch geben. Die Sahne angießen und die Sauce aufkochen lassen. Die zweite Limettenhälfte in dünne Scheiben schneiden und diese in die Sauce geben.

Mit dem hellen Saucenbinder die Sauce etwas andicken, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Spaghetti vermengt servieren.

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