Majas eingelegter Feta

Name: Majas eingelegter Feta - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Feta-Käse, milder (cremiger) oder Kuhmilchkäse; 2 Zweig/e Rosmarin; 2 Peperoni, frische rote; 2 Peperoni, frische grüne; 2 Knoblauchzehe(n); 100 ml Öl, (Sonnenblumenöl); 100 ml Olivenöl

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

400 g Feta-Käse, milder (cremiger) oder Kuhmilchkäse

2 Zweig/e Rosmarin

2 Peperoni, frische rote

2 Peperoni, frische grüne

2 Knoblauchzehe(n)

100 ml Öl, (Sonnenblumenöl)

100 ml Olivenöl

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Rosmarinnadeln vom Stängel zupfen und fein hacken.
Schritt 2

Peperoni entkernen und mit dem Knoblauch fein hacken. Öl (beide Sorten), Peperoni, Rosmarin und Knoblauch verrühren und kurz ziehen lassen. Etwas von der Marinade in eine Schale geben und den Käse drauflegen. Restliche Marinade darüber verteilen. Für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3

Man kann den Feta auch gut am Vortag zubereiten.
Schritt 4

Dazu passt sehr gut frisches Baguette.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Anemonenzwiebel says:

Ich habe den Käse für eine Party in kleinere Stücke geschnitten und noch rosa Pfefferbeeren dazu getan. Es schmeckt nicht nur ausgezeichnet, sondern sah auf dem Buffet auch noch toll aus! Alle waren begeistert! Dafür bin mir 5 Sterne!
mause1991 says:

Hallo! Heute morgen habe ich den Feta eingelegt, denn ich bekam mal wieder eine 800g Dose der so schon wunderbar schmeckt und schön cremig ist, aber jetzt eingelegt, gibt es mit einer Scheibe geröstet Brot nichts besseres. Ich hab nur mehr Kräuter beigegeben (Oregano und Thymian) und noch ein Lorbeerblatt pro Glas. Gerade eben, nachdem probieren habe ich noch 4-5 Peperonis dazugegeben, denn diese schmeckten darin ebenfalls super obwohl ich sonst keine mag (die waren übrigens aus dem Glas). Eins wird meine Schwiegermama morgen zum probieren bekommen, mal sehen was Sie dazu sagt. Vielen Dank für das Rezept.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		717 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Majas eingelegter Feta

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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