Mais-Bruschetta

Die Tomaten waschen und die Stielansätze entfernen, die Zwiebel schälen und beides fein würfeln. Den Knoblauch schälen und zerdrücken.

Den Mais abtropfen lassen und mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern mischen. Den Käse unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Baguette in dünne Scheiben schneiden, mit Olivenöl beträufeln und die Tomaten-Mais-Masse darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 10 Minuten überbacken.

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