Mairüben-Salat mit frischen Kräutern

Die Mairüben und Möhren putzen, waschen und grob raspeln. Anschließend mit den gehackten Kräutern vermengen.

Für die Sauce Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, mit den geraspelten Rüben vermengen und kurz durchziehen lassen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Salatblättern anrichten.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.