Maccheroni mit Rohschinken und Spinat

Name: Maccheroni mit Rohschinken und Spinat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 350 g Nudeln (Maccheroni); Salzwasser; 150 g Schinken, roher; 150 g Spinat, frischer; 100 g Parmesan (Parmigiano Reggiano); 4 Cocktailtomaten; ½ Zwiebel(n); 4 EL Olivenöl, kalt gepresst

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne im Öl anschwitzen. Den Spinat waschen, grob zerkleinern und 3 Min. mitdünsten. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfanne beiseitestellen.
Schritt 2

Den Parmigiano Reggiano grob raspeln und zum Spinat hinzufügen. Den Rohschinken in Streifchen schneiden, in einer antihaftbeschichteten Pfanne anbraten. Ebenfalls zum Spinat hinzufügen.
Schritt 3

Die Maccheroni im Salzwasser al dente kochen. Abgießen und in der Pfanne mit dem Spinat schwenken. Die Cocktailtomaten vierteln und die Maccheroni vor dem Servieren damit garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.