Mac&Cheese

Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen lassen.

Währenddessen die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in etwas Butter goldbraun anrösten.

Die Sahne, den Senf und das Zwiebelpulver in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze langsam erwärmen und den Käse darin auflösen. Zuletzt die angebratenen Zwiebeln dazu. Die dickflüssige Käsesauce mit Salz, Pfeffer und, nach Belieben, etwas Knoblauch abschmecken.

Die Nudeln abgießen und in eine Auflaufform geben, die Sauce und den Gratinkäse gut darüber verteilen und ab damit ins Ofenrohr für ca. 10 Minuten, bis der Käse lecker braun ist.

Dazu schmeckt ein frischer Salat sehr gut.

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