Low-Carb-Pancakes mit Proteinpulver

Name: Low-Carb-Pancakes mit Proteinpulver - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Ei; 1 TL Zitronensaft; 200 g Ricotta; 200 ml Milch; 3 EL Proteinpulver; 3 EL Mandelmehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 2 EL Xylit

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier trennen und das Eiklar mit dem Zitronensaft steif schlagen. Die Eigelbe mit dem Ricotta, der Milch, Proteinpulver, Mandelmehl, Backpulver, Salz und Xylit glatt rühren. Nach Bedarf etwas mehr Milch oder Mandelmehl verwenden. Den Eischnee unterheben.
Schritt 2

In eine heiße Pfanne jeweils etwas Kokosfett geben und kleine Teigportionen hineinsetzen. Auf beiden Seiten 2-3 Minuten goldbraun braten. Auf diese Weise alle Pancakes ausbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.