Low-Carb-Kaiserschmarrn

Name: Low-Carb-Kaiserschmarrn - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Ei; 1 TL Zitronensaft; 1 EL Xylit; 0.5 Bio-Zitrone (Abrieb); 120 g Mandelmehl; 300 ml Milch; 1 EL Rapsöl

Arbeitszeit:	18 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	8 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier trennen und das Eiklar mit dem Zitronensaft steif schlagen. Die Eigelbe mit Xylit, Zitronenabrieb, Mandelmehl und Milch glatt rühren. Den Eischnee unterheben.
Schritt 2

Das Öl in eine heiße, beschichtete Pfanne geben und die Masse eingießen. 3-4 Minuten goldbraun backen, vorsichtig wenden und weitere 3-4 Minuten goldbraun fertig backen.
Schritt 3

Mit zwei Gabeln in kleine Stücke reißen und mit Xylit bestäubt servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.