Low-Carb-Brot mit Chiasamen

Name: Low-Carb-Brot mit Chiasamen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 200 g Weizen (Weizengluten auf Seitan-Basis); 50 g Dinkelvollkornmehl; 50 g Mandeln, gemahlen; 400 ml Wasser, lauwarm; 1 EL Haferflocken; 2 EL Chiasamen; 2 EL Leinsamen; 2 EL Sonnenblumenkerne; 2 EL Sesam; 2 Tüte/n Trockenhefe; ½ EL Zucker; 1 TL Salz

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	45 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten gut mischen, Wasser zugeben und den Teig gut durchkneten. Den Teig an einem warmen Ort ca. 45 min gehen lassen.
Schritt 2

Den Teig nochmals kurz durchkneten und in eine gefettete Kastenform geben. Nochmals kurz gehen lassen und bei 170 °C ca. 45 min backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.