Lizchen's Käsekuchen

Name: Lizchen's Käsekuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 1 TL Backpulver; 70 g Zucker; 2 Stk. Eigelb; 1 EL Milch; 50 g Butter; 750 g Quark; 150 g Zucker; 2.5 Stk. Eigelb; 1 EL Zitronensaft; 250 ml Milch; 0.5 Stk. Eigelb; 1 EL Milch

Man kann nach dem Backen auch - wie abgebildet - mit einer Ausstechform Motiv-Stücke zuschneiden. Randstücke kann man in kleinere Partien zuschneiden und wie Petitfour servieren oder als Fingerfood-Partien um das Herz dekorieren

Arbeitszeit:	75 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	45 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Eigelb, Milch, Butter einen Mürbeteig herstellen, gut verpackt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2

Backblech buttern.
Schritt 3

Quark, Zucker, Vanillemark, Eigelb, Zitronensaft, Milch und Käsekuchenhilfe verrühren.
Schritt 4

Eiweiss steif schlagen und unterheben.
Schritt 5

Teig ausrollen, auf das Backblech geben, Quarkmischung darauf verteilen und glattstreichen.
Schritt 6

Bei 175° im vorgeheizten Backofen goldbraun backen. 5 Minuten vor Backende mit der verquirlten Eimilch bestreichen und zu Ende backen.
Schritt 7

Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.