Linsensuppe mit Würstchen im FlavorWave-Oven gekocht

Es ist doch empfehlenswert , die Tellerlinsen einige Stunden einzuweichen. Gemüse, Kartoffeln putzen, waschen, in Würfel schneiden. Knoblauchzehe zerreiben.

Tellerlinsen mit dem Gemüse und den Kartoffeln in die Grosse FWT Glasschüssel geben. 1,5 L heisse Gemüsebrühe zufügen. Lorbeerblatt, Nelke, Tomatenmark, Knoblauch hineingeben, alles gut vermengen.

Den FWT Oven auf 250 C einstellen und alles 45 Min. kochen. Zwischendurch muss neu vermengt werden.

Temperatur auf 220 C einstellen und weitere 40 Min kochen. Wieder zwischendurch neu vermengen.

Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken , gut vermengen. Die Würstchen in die Suppe geben. Weitere 10 Min. garen.

Bauchspeck herausnehmen , klein würfeln und wieder zufügen. Mit 1 Prise Zucker und etwas Essig noch einmal pikant abschmecken.

Die Suppe kann nun mit der grossen FWT Schüssel samt Halterung direkt auf dem Tisch zum Servieren gestellt werden.

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