Linsensuppe mit Blutwurst

Linsen in einen Topf geben und mit Wasser gut bedecken. Die Blutwurst pellen, in kleine Würfel schneiden und gleich mit zu den Linsen geben, alles zum Kochen bringen und auf kleiner Flamme so lange köcheln, bis die Linsen gar sind, bei Bedarf noch Wasser nachgießen.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln extra als Salzkartoffeln gar kochen und dann zu den fertigen Linsen geben. Mit gekörnter Brühe abschmecken.

Die Bockwurst in dünne Scheiben schneiden, dazugeben und einen Augenblick mit köcheln lassen.

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