Linsensuppe auf griechische Art

Name: Linsensuppe auf griechische Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: ½ kg Linsen; 1 Zwiebel(n), gehackt; ¾ Tasse Olivenöl; 2 Knoblauchzehe(n), gehackt; 1 EL Tomatenpüree; 3 Lorbeerblätter; 3 EL Essig; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Linsen in Wasser 5 - 6 Min. kochen, dann abseihen und das Wasser wegschütten.
Schritt 2

Die Zwiebeln im Olivenöl glasig anbraten, Linsen, Knoblauch, das mit einer Tasse Wasser verdünnte Tomatenpüree, Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer zufügen. Alles mit Wasser gut bedecken und ca. eine 1/2 Stunde köcheln lassen.
Schritt 3

Wenn die Linsen gar sind, mit Essig abschmecken und noch 5 Min. köcheln lassen, dann servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Fiammi says:

Hallo, habe die Zwiebel in weniger Öl angebraten. Ciao Fiammi
familym says:

Ich liebe Linsensuppe mit dem gewissen Etwas...wunderbar zu jeder Jahreszeit.