Lila Kartoffelchips mit Käse

Name: Lila Kartoffelchips mit Käse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Kartoffel(n), lila; 1 Liter Erdnussöl; 1 Prise(n) Meersalz; 100 g Käse, z.B. Mimolette oder einen anderen gelben Käse

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

500 g Kartoffel(n), lila

1 Liter Erdnussöl

1 Prise(n) Meersalz

100 g Käse, z.B. Mimolette oder einen anderen gelben Käse

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln waschen und trocken tupfen. Anschließend in feine Scheiben schneiden.
Schritt 2

Das Erdnussöl in einer Fritteuse oder Frittiertopf auf 175 °C erhitzen und den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 3

Die Kartoffelscheiben in dem heißen Erdnussöl etwa 8 Minuten frittieren. Herausnehmen und auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schritt 4

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Kartoffelchips darauf verteilen und salzen. Den Mimolette grob raspeln und ebenfalls gleichmäßig auf den Chips verteilen.
Schritt 5

Die Kartoffelchips etwa 3 Minuten auf der mittleren Schiene überbacken, bis der Käse beginnt zu schmelzen.
Schritt 6

Die Chips können warm oder kalt serviert werden.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.