Lieblings Obstkuchen-Boden

Aus den angegebenen Zutaten einen Teig herstellen (Elektrorührgerät!) und bei Umluft 160 Grad/Ober- und Unterhitze 180 Grad 20-30 Minuten backen - Stäbchenpobe!

Ich verwende eine Backform für Obstböden und fette diese NICHT ein, sondern lege sie vorher kurz ins Gefrierfach, sie sollte kalt sein!

Boden erst nach dem Abkühlen stürzen.

Der Boden eignet sich für einen einfachen Obstkuchen, aber auch für alle möglichen anderen Beläge. Ich lege z.B. manchmal Bananen (halbiert) darauf und bedeckte diese mit Schokosahne - auch eine leckere Variante! Außerdem benutze ich ihn für mein Rezept für Rote-Grütze-Kuchen mit Schmand.

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