Spanisch Fricco

Name: Spanisch Fricco - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 750 g Kartoffel(n); 500 g Gehacktes, (gemischtes); 1 Zwiebel(n), gewürfelte; 2 Lorbeerblätter; 3 Scheibe/n Speck, fetten; Salz; Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Diese gut abtropfen lassen.
Schritt 2

Das Gehackte wie gewohnt zur Frikadellenzubereitung würzen.
Schritt 3

Den Speck würfeln und in einem Brattopf auslassen, darin die gewürfelten Zwiebeln anbraten und anschließend die Kartoffelscheiben abwechselnd mit dem Gehackten einschichten.
Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5

Den Topf mit dem Deckel schließen und das Ganze auf ganz kleiner Flamme schmurgeln lassen.
Schritt 6

Nach Gefühl und Bedarf vorsichtig umrühren, es besteht Anbrenngefahr. Nach ca. 20 Minuten die in 2 Hälften gebrochene Lorbeerblätter hinzugeben.
Schritt 7

Die Schmorzeit beträgt ca. 60 Minuten
Schritt 8

Dazu schmeckt sehr gut Tomatensalat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.