Leonas Reissalat

Den gekochten Schinken und die Champignons in dünne Streifen schneiden. Reis, Erbsen, Schinken und Pilze vermischen. Eine Sauce aus Essig und Mayonnaise nach Geschmack vorbereiten. Mit den übrigen Zutaten mischen und gekühlt servieren.

Tipp: Walnusshälften als Garnierung auf den Salat legen.

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