Leichter Heidelbeer-Milchshake

Die Heidelbeeren sorgfältig waschen, evtl. faulige oder matschige aussortieren. Dann Heidelbeeren in eine hohes Rührgefäß geben und mit Milch bedecken. Mit dem Pürierstab fein pürieren. Wenn alle Heidelbeeren zerkleinert sind, den Rest der Milch hinzugeben und erneut kurz alles durchpürieren. Evtl. mit Flüssigsüßstoff abschmecken. Shake in ein hohes Glas geben und gekühlt genießen.

Dieser Shake hat mit Buttermilch bzw. 01,%iger Milch etwas weniger als 120 kcal. Wer mag, kann natürlich auch die normale Variante zubereiten. Einfach fettarme Milch oder Vollmilch verwenden und anstelle von Flüssigsüßstoff Zucker.

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