Curry mit Hackfleisch

Name: Curry mit Hackfleisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 500 g Hackfleisch, Rind oder Lamm; 500 g Kartoffel(n), geschält und gewürfelt; 500 g Möhre(n), geschält und gewürfelt; 1 Zwiebel(n), groß, gewürfelt; 1 Liter Brühe, Gemüse- oder Fleisch-; 1 EL Curry; Chilipulver; evtl. Salz

Zutaten

500 g Hackfleisch, Rind oder Lamm

500 g Kartoffel(n), geschält und gewürfelt

500 g Möhre(n), geschält und gewürfelt

1 Zwiebel(n), groß, gewürfelt

1 Liter Brühe, Gemüse- oder Fleisch-

1 EL Curry

Chilipulver

evtl. Salz

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Hackfleisch mit der Zwiebel scharf anbraten. Wenn es schön braun und krümelig ist, die Kartoffeln und die Möhren dazugeben. Currypulver drüber und gut durchrühren. Jetzt soviel Brühe angießen, dass das Gemüse knapp bedeckt ist. Das Ganze ca. 30 Min. köcheln lassen bis die Kartoffeln gut gar sind. Wer mag, schärft die Sache noch mit Chilipulver nach.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

IcePrincess2 says:

danke für das Rezept, war ganz in Ordnung, aber leider fehlte uns so ein bisschen das "gewisse Etwas." Die Menge an Flüssigkeit fand ich auch auf jeden Fall etwas zu viel und wir haben gegen Ende dann auch den Tipp mit der Sahne genutzt, da das Gericht leider vorher kaum Geschmack hatte trotz großzügigem Würzen... Habe dann auch noch mit einer asiatischen Gewürzmischung kräftig nachgeholfen, denke aber, dass es mit weniger Wasser besser schmecken wird und werde beim nächsten Mal lieber Wasser nachgießen als zu viel Wasser zu haben. Wir sind aber auf jeden Fall satt geworden und können mit der Mengenangabe für 3 Portionen morgen auch nochmals zu zweit essen (wir sind kleine Esser, habe alles genau nach den Rezeptmengen genommen). LG Julia
vanzi7mon says:

Hallo, hat super geschmeckt. Toll ohne Sahne oder sonstiges Milchprodukt. LG vanzi7mon