Lauwarmer Möhrensalat mit Tahinipaste

Name: Lauwarmer Möhrensalat mit Tahinipaste - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 große Möhre(n); 1 Knoblauchzehe(n); ¼ TL Ingwer, geschält, gerieben; etwas Chilischote(n) ohne Kerne, Menge je nach Schärfe und Geschmack; 1 EL Tahin; ½ EL Limettensaft; etwas Olivenöl, extra vergine; 1 EL Wasser; 1 TL, gehäuft Petersilienblätter, glatte; 1 TL, gehäuft Korianderblätter; Salz und Pfeffer; Kreuzkümmel; 1 TL Sesam, geröstet; 1 TL Pinienkerne, geröstet

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Möhre schälen, mit dem Spiralschneider in dünne Streifen schneiden. Knoblauch schälen, fein würfeln, Chili sehr fein würfeln.
Schritt 2

Das Gemüse in etwas Olivenöl andünsten, Tahin, Limettensaft und Wasser zugeben, kurz durchziehen lassen. Grob zerzupfte Kräuter untermischen, den Salat mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und evtl. zusätzlichem Limettensaft abschmecken. Mit Sesam und Pinienkernen bestreut sofort servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.