Lasagne mit Curry

Knoblauch in feine Scheiben schneiden oder zerdrücken und in Butter anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten. Tomatenmark, passierte Tomaten und nach Geschmack Curryketchup dazugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Etwas einkochen lassen.

In eine Auflaufform zuerst Bolognese, dann 2 - 3 EL Creme fraiche (als Kleckse, müssen nicht die ganze Bolognese-Schicht bedecken), dann Lasagneplatten schichten. Wiederholen, bis die Bolognese aufgebraucht ist (Bolognese als letzte Schicht), dann mit Parmesan bestreuen.

Bei 200° für 20 - 30 min in den Backofen geben, bis der Parmesan zerlaufen und goldbraun ist.

Variante:

Parmesan oder anderen Käse auf jede Bolognese-Schicht geben.

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