Lachssteak mit buntem Salat

Die Lachssteaks mit Zitronensaft beträufeln und in einer Pfanne in 1 EL Olivenöl anbraten. Zugleich den Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke teilen. Tomaten, Radieschen und Möhren waschen, putzen. Tomaten in Würfel, Radieschen klein schneiden und Möhren grob raspeln.

Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Aus Senf, Essig, Honig, übrigem Öl, Salz, Pfeffer eine Sauce rühren und über den Salat geben. Lachssteaks mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Salat servieren.

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